28. April 2026

LDL-Cholesterin – wirklich zu hoch?
Daniela und Anita haben nachgehakt, weil ihre Werte „zu hoch“ eingestuft werden. Wir klären, warum genau das bei Parasympathikus-Typen oft ganz normal ist – und warum die aktuellen Richtlinien nicht immer individuell passen.

Sind alte Stoffwechseltyp Austestungen noch gültig?
Birgit und Richard fragen sich: „Unser Test ist von 2019 – passt das überhaupt noch?“

Frühstück außer Haus – wie treffe ich die richtige Wahl?
Vanessa steht vor dem klassischen Buffet-Dilemma:
Zu Hause ist alles gut, bei einem Buffet, wo sie jede Woche frühstückt hat sie immer Kopfweh. Was könnte der Auslöser sein?

Wir zeigen einfache Strategien, wie man sich Schritt für Schritt herantastet.

Wenn selbst Profis ins Grübeln kommen…
Anita (Ausbildungsteilnehmerin und erfahrene Köchin!) merkt:
„Nachrechnen“ ist am Anfang gar nicht so leicht
Wir sprechen darüber, warum das trotzdem sinnvoll ist – und wie man vom Kopf zurück in die Intuition findet.

Butter vs. Frischkäse vs. Gorgonzola – was macht wirklich satt?
Eine wichtige Praxisfrage:
Viele Parasympathikus-Typen ersetzen Butter durch Frischkäse – aber werden nicht richtig zufrieden.
Liegt’s am Fettgehalt?
Und kann Gorgonzola eine bessere Alternative sein?
Wir schauen genau hin, was wirklich langanhaltende Sättigung bringt.

Zum Schluss: Tofu oder Tempeh?
Ein kleiner Exkurs mit großem Unterschied:
neutral vs. nussig
weich vs. bissfest
verarbeitet vs. fermentiert

Perfekt für alle, die ihre Ernährung bewusst variieren wollen.

Fazit:
Viele praktische Fragen, viele echte Alltagssituationen – und jede Menge Klarheit darüber, wie man seinen eigenen Typ besser versteht und die Ernährung passend dazu umsetzt.

 

 

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