Studien
Februar 2025
Hier findest du in Kürze eine Vorabauswertung unserer laufenden Studie
Die Studie soll zeigen, ob die Ernährung passend zum Stoffwechseltyp einen positiven Einfluss auf den Zucker- und Fettstoffwechsel hat und sich der Gesamtgesundheitszustand verbessert.
April 2023
Vorstudie:
Auswirkung, Ernährung, Stoffwechseltyp
Einfluss einer zum Stoffwechseltyp passenden Ernährung auf die Gesundheit
Dezember 2017
Personalisierte Ernährung – Department of Nutritional Science, University of Vienna
Menschen unterscheiden sich in ihren Ernährungsbedürfnissen und deren Stoffwechsel. Genetische Veranlagungen, wie zum Beispiel Einzelnukleotidpolymophismen (engl. Single nucleotide polymorphisms SNPs) werden häufig verwendet um Patienten in verschiedene metabolische Typen (metabotypes) einzuteilen, passierend an den individuellen Eigenschaften wie zum Beispiel Energieextraktion aus verschiedenen Nahrungsmitteln oder das genetische Risiko für metabolische Erkrankungen.
